Speiseempfehlung: passt zu allen Gemüsegerichten, Nudeln & Meeresfrüchten, Paella, toller Begleiter zur gemütlichen Grillpartys

Glaskultur:  Weißweinglas

Ernte: 12.-15.9.2026 selektive Handlese, Großkisten

Verarbeitung: Ganztraubenpressung

Gärung: im Edelstahltank

Ruhezeit: nach der abgeschlossenen Gärung 6 Wochen auf der Vollhefe, 1. Abzug und weitere 3 Monate auf der Feinhefe gelagert

Füllung: unfiltriert mit minimaler Schwefelzugabe

Alkohol                   13  % Vol

Säure                       6,6 g/l

Restzucker              0,8 g/l

Gesamtschwefel      42 mg/l

Nährwerte:

100 ml enthalten durchschnittlich:

Brennwert 74 kJ / 310 kcal

Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben*; Antioxidantien: Schwefeldioxid; *aus ökologischer Landwirtschaft