Christina Sankt Laurent 2022 - bio

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€ 15.00

St. Laurent als ganze Trauben vergoren und somit ein extrem frisch, fruchtiger und leichter Rotwein, saftig im Gaumen und belebende Säure! Gekühlt servieren - das macht richtig Spaß!

Aroma: intensive Weichselfrucht und Cranberries, würzige und auch leicht erdige Aromen, extrem frischer, saftiger Gaumen, super elegant

unfiltriert & naturtrüb

0,75 l

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Sorte: St. Laurent

Boden: Löss

Speiseempfehlung: toller Speisenbegleiter für die Grillsaison, aber auch zu leichten Fleischspeisen wie z.B. Brathuhn

Glaskultur: Universalglas

Ernte: 16. September 2021, selektive Handlese, Großkisten

Verarbeitung: die ganzen Trauben im Edelstahltank vergoren, nach 2 Wochen gepresst und dann im großen Holzfass gelagert

Gärung: im Edelstahltank

Ruhezeit: nach der Pressung 1 Woche im Tank, danach direkt in große Holzfässer für 5 Monate

Füllung: unfiltriert mit minimaler Schwefelzugabe

Alkohol 11,5 % Vol

Säure 5,4 g/l

Restzucker 1,0 g/l

Gesamtschwefel 25 mg/l

für Veganer geeignet